白酒中邻苯二甲酸酯类物质三重四级杆气相色谱质谱法测定

作     者：李俊 郭晓关 杜楠 

作者机构：贵州省农产品质量安全监督检验测试中心农业部农产品质量安全监督检验测试中心(贵阳)贵州贵阳550004 

出 版 物：《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)

年 卷 期：2012年第12期

页      面：93-95,102页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

主　　题：白酒 邻苯二甲酸酯 三重四级杆气相色谱质谱 

摘      要：建立了白酒中16种邻苯二甲酸酯类物质的三重四级杆气相色谱质谱方法。样品采用正己烷提取,使用(GC-MS/MS)检测。在0.10～5.0 mg/L范围内,目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好(R20.99);在0.20 mg/kg、0.50 mg/kg、2.0 mg/kg的添加水平,样品添加平均回收率为80.7%～110.2%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.6%～5.2%,检出限为0.1～10.5μg/kg,定量限为0.4～34.2μg/kg。该方法具有灵敏度高、简单快速、准确、线性范围宽等优点,可满足白酒中邻苯二甲酸酯类物质的检测需要。