糖蜜发酵生产赖氨酸的几点经验
作者机构：福建泉州赖氨酸厂
出 版 物：《发酵科技通讯》 (Bulletin of Fermentation Science and Technology)
年 卷 期：1990年第19卷第4期
页 面：37-38页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：生产水平 文章报道 糖浓度 镁盐 糖代谢 补糖 细胞蛋白质 发酵周期 高温消毒 对数期
摘 要：我国的赖氨酸工业这几年才进入大规模的工业化生产,虽然生产水平较低,工艺上还不很成熟,但发展较快,赖氨酸在饲料、食品、医药上的应用越来越多。本文总结了糖蜜发酵生产赖氨酸的几点经验,现略述如下。一。
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