生物表面活性剂用于逆胶束体系的构建及微水相条件优化

作     者：崔凯龙 袁兴中 曾光明 梁运姗 韩增辉 张胜 彭馨 CUI Kai-long;YUAN Xing-zhong;ZENG Guang-ming;LIANG Yun-shan;HAN Zeng-hui;ZHANG Sheng;PENG Xin;PENG Xin

作者机构：湖南大学环境科学与工程学院湖南长沙410082 环境生物与控制教育部重点实验室(湖南大学)湖南长沙410082 北京林业大学环境科学与工程学院北京100083 

出 版 物：《中国环境科学》 (China Environmental Science)

年 卷 期：2011年第31卷第9期

页      面：1444-1450页

核心收录：

学科分类：083001[工学-环境科学] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 08[工学] 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(50978087) 

主　　题：生物表面活性剂 逆胶束 微环境条件优化 酶活 

摘      要：对生物表面活性剂应用于逆胶束体系构建及微水相的条件优化进行了研究.通过与化学表面活性剂(阳离子表面活性剂CTAB、阴离子表面活性剂AOT、非离子表面活性剂Tween-80)的对比可知,生物表面活性剂鼠李糖脂RL具有高增溶性、低使用量、微环境所需条件温和等优点.通过荧光法测得RL在异辛烷中的临界胶束浓度CMC为0.055mmol/L,相对于化学表面活性剂需要更少的量即可形成逆胶束.电导法测得其最佳含水率W为32.1,比其他逆胶束的最佳含水率大,表明其能够增溶更多的水,导致了RL构建的逆胶束粒径相对其他胶体的大,这也为酶解反应提供了足够的反应空间.本实验也通过紫外法测定了pH、离子强度对于逆胶束中漆酶活性的影响,RL体系的最佳pH为5.2、最佳KCl浓度为0.05mol/L,pH与离子强度分别是通过酸碱度、带电电荷与表面活性剂极性端相互作用来影响酶活.