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食用氯化镁的生产及应用

Production and application of edible magnesium chloride

作     者:杨维强 Yang Weiqiang

作者机构:江苏金桥盐化集团有限责任公司台南盐场江苏连云港222066 

出 版 物:《苏盐科技》 (iangsu Salt Science & Technology)

年 卷 期:2010年第1期

页      面:11-13页

学科分类:08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主  题:食用氯化镁 添加剂 豆制品 

摘      要:本文介绍了我国食用氯化镁的生产现状及生产方法、应用范围、使用方法、包装、贮存运输、安全防护等内容。

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