食用氯化镁的生产及应用
Production and application of edible magnesium chloride
作 者:杨维强 Yang Weiqiang
作者机构:江苏金桥盐化集团有限责任公司台南盐场江苏连云港222066
出 版 物:《苏盐科技》 (iangsu Salt Science & Technology)
年 卷 期:2010年第1期
页 面:11-13页
学科分类:08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
主 题:食用氯化镁 添加剂 豆制品
摘 要:本文介绍了我国食用氯化镁的生产现状及生产方法、应用范围、使用方法、包装、贮存运输、安全防护等内容。
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