食品包装技术及发展趋势
Food Packaging Technology and Developmental Tendency
作 者：黄志刚
作者机构：北京工商大学机械自动化学院北京100037
出 版 物：《包装工程》 (Packaging Engineering)
年 卷 期：2003年第24卷第5期
页 面：90-91,97页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
主 题：食品包装技术 充填技术 灌装技术 裹包技术 贴标技术 封口技术 集装技术 袋装技术
摘 要： 介绍了食品工业常用的包装技术及其相关的技术设备,总结了包装技术的特点。讨论了食品包装的发展趋势。
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