离子色谱法分析烟用天然香料中的有机酸和无机阴离子

作     者：李明雷 席辉 付英杰 刘雨 李鹏 朴永革 孙世豪 张建勋 李河霖 LI Minglei;XI Hui;FU Yingjie;LIU Yu;LI Peng;PIAO Yongge;SUN Shihao;ZHANG Jianxun;LI Helin

作者机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州高新技术产业开发区450001 吉林烟草工业有限责任公司吉林省延吉市133001 

出 版 物：《烟草科技》 (Tobacco Science & Technology)

年 卷 期：2022年第55卷第6期

页      面：42-50页

核心收录：

学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：国家烟草专卖局科技重大专项项目“单体香原料实物库和数据库升级研究”[110202001004(YX-04)] 中国烟草实业发展中心科技项目“烟草特征香韵化学重构技术及应用研究”(432020DG0430) 

主　　题：天然香料 烟用香料 离子色谱 有机酸 无机阴离子 分布特征 

摘      要：为了解烟用天然香料中有机酸和无机阴离子的分布特征,采用超声辅助萃取-离子色谱方法定量考察了202种烟用天然香料中的乙酸、乳酸、苹果酸、富马酸、柠檬酸、Cl^(-)、NO_(2)^(-)、SO_(4)^(2-)和PO_(4)^(3-),并采用单因素方差分析和主成分分析法分析相关数据。结果表明:①不同种类天然香料中有机酸和无机阴离子的浓度差异较大。浓缩物、提取物和浸膏中有机酸和无机阴离子的浓度均值高于精油和净油,酊剂和树脂中有机酸和无机阴离子的浓度均值居中;枣类天然香料中富马酸和梅子类天然香料中柠檬酸的浓度均值显著高于其他类天然香料。②不同产品类型和原料种类的天然香料中有机酸和无机阴离子分布特征明显,这对于天然香料的品质评价和调香时天然香料的选用具有重要参考价值。