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后疫情时代下大学生饮食消费结构的变化调查--以西藏大学学生为例

A Survey on Changes in the Dietary Consumption Structure of College Students in the Post-Epidemic Era--A Case Study of Tibet University Students

作     者:李俊杰 王亮 LI Junjie;WANG Liang

作者机构:西藏大学财经学院西藏拉萨850000 

出 版 物:《现代食品》 (Modern Food)

年 卷 期:2022年第28卷第9期

页      面:224-228页

学科分类:040106[教育学-高等教育学] 02[经济学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 0201[经济学-理论经济学] 

基  金:大学生创新创业训练计划项目“后疫情时代下大学生饮食消费结构的变化及优化途径——以西藏大学学生为例”(2021XCX042)。 

主  题:饮食消费 评价模型 优化模型 相关性 ELES模型 

摘      要:消费作为市场经济中的一项重要活动,是人类社会永恒的话题,也是伴随着每个人生活的一种持续的行为。在新冠疫情日趋常态化的“后疫情时代经历了社会生活方式方方面面的改变之后,大学生的行为对其进行了适应性地改变。本项目聚焦于大学生饮食结构的变化,面对具有挑战性的后疫情时代,从多种不同的变量来研究影响大学生饮食结构的核心因素,以探究疫情前后大学生的饮食习惯与生活方式的变化,并给予正确引导。

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