生物检测技术在食品检验中的应用分析
Analysis of Application of Biological Detection Technology in Food Inspection作者机构：安徽国科检测科技有限公司安徽合肥230000
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2022年第6期
页 面：169-171页
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
基 金：安徽省科技重大专项(202103a07020003) 安徽省重点研发面上攻关项目(202004a07020023)
摘 要：现阶段,社会经济水平明显提高,社会对食品安全的重视程度也在不断的提升。传统的食品检验技术不能满足现代食品检验中严格的检测要求,且其检测结果不够准确,不容易检测到食品中的有毒成分。因此,为达到严格的食品检验要求,应寻求能够满足更灵敏、更精确的技术要求的现代生物检测技术,从而为人们提供更加安全的食品环境。
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