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漫话食品的化学漂白

作     者:兰建祥 

作者机构:湖北省黄石市第三中学 

出 版 物:《中学化学教学参考》 (Teaching Reference of Middle School Chemistry)

年 卷 期:2003年第Z2期

页      面:128-129页

学科分类:0401[教育学-教育学] 04[教育学] 

主  题:亚硫酸钠 过氧化苯甲酰 甲醛次硫酸氢钠 食品添加剂 亚硫酸盐 吊白块 化学漂白 还原性 氧化漂白 漂白剂 果实表面 结晶性 还原剂 氧化性 

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