基于HS-SPME-GC-MS法测定酸橙不同时期及不同部位的挥发性成分

作     者：张睿胤 成凤 郑亚杰 陈鹏 陆英 袁建华 李先信 唐其 ZHANG Rui-ying;CHENG Feng;ZHENG Ya-jie;CHEN Peng;LU Ying;YUAN Jian-hua;LI Xian-xin;TANG Qi

作者机构：湖南农业大学园艺学院长沙410128 湖南省农业科学院园艺研究所长沙410125 长沙和茂农业开发有限公司宁乡410609 

出 版 物：《天然产物研究与开发》 (Natural Product Research and Development)

年 卷 期：2022年第34卷第5期

页      面：790-799页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：湖南省自然科学基金面上项目(2020JJ4357) 湖南农业大学国家重点实验室培育基地重点项目(19KFXM05) 湖南省大学生创新性实验计划(201910537066) 

主　　题：酸橙 不同时期 不同部位 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用法 

摘      要：本文主要是通过不同时期酸橙果实中的挥发性成分测定和定性定量分析,获得其主要挥发性成分的变化趋势。在此基础上再选取关键时期对酸橙不同部位挥发性成分进行检测分析和趋势验证。研究方法主要是采用顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定酸橙样品中挥发性成分,通过比对标准品、NIST谱库检索、结合文献对其挥发性成分进行鉴定,并用峰面积归一法测定和比对各组分的相对含量。结果显示,在酸橙果实中共初步鉴定出69种成分,通过对比标准品溶液确定了D-柠檬烯、γ-松油烯、芳樟醇三种成分,其中6月17日与7月1日样品的三者总含量相对较高(38.03%、33.95%)。我们选取7月1日酸橙不同部位样品进行检测分析,共鉴定出64种不同化合物,不同部位之间挥发性成分的组成差异较大。其中根部位共鉴定34种,主要成分为榄香醇(38.24%)、反式-α-香柑油烯(23.85%)等;茎部位共鉴定30种,主要成分为榄香醇(23.98%)、百里酚(17.29%)、反式-α-香柑油烯(13.74%)、芳樟醇(8.92%)等;叶部位鉴定41种,主要成分为芳樟醇(24.51%)、百里酚(23.49%)、榄香醇(10.35%)等;分析不同时期酸橙果实挥发性成分发现,D-柠檬烯等三种化合物的相对含量随着生长期呈现“先逐渐上升后逐渐下降的趋势;酸橙茎、叶中挥发性成分组成丰富,芳樟醇等单萜类成分相对含量较高。本实验为酸橙果实挥发性成分及非药用部位的综合利用提供了数据和技术参考。