关于精酿啤酒 麦汁过滤速度的讨论
A Discussion on the Filtration Rate of Craft Beer Wort作者机构：宁波沪港食品机械制造有限公司 天津科技大学
出 版 物：《酒．饮料技术装备》 (Brew & Beverage Technology and Equipment)
年 卷 期：2022年第3期
页 面：52-54页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
摘 要：麦汁过滤是一个复杂的过程,影响过滤速度的因素众多,必须协调好各工艺步骤和参数才可有效提高过滤槽的工作效率。
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