基于CdSe阳离子交换的玉米赤霉烯酮新型荧光免疫检测方法的建立及应用

作     者：章先 徐浩瑜 赵鹿如 李可 张晓峰 程昌勇 宋厚辉 ZHANG Xian;XU Haoyu;ZHAO Luru;LI Ke;ZHANG Xiaofeng;CHENG Changyong;SONG Houhui

作者机构：浙江大学医学院浙江杭州310058 浙江农林大学动物科技学院动物医学院浙江临安311300 浙江省畜禽绿色生态健康养殖应用技术研究重点实验室浙江临安311300 浙江省检验检疫科学技术研究院浙江杭州310012 

出 版 物：《菌物学报》 (Mycosystema)

年 卷 期：2022年第41卷第5期

页      面：819-829页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

基　　金：浙江省重点研发计划(2021C02058) 国家自然科学基金(32002358) 国家级大学生创新创业训练计划项目(202010341040) 

主　　题：真菌毒素 单克隆抗体 量子点 信号增强 定量检测 

摘      要：作为镰刀属真菌的次级代谢产物,玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)具有强烈的生殖毒性和免疫毒性,严重威胁动物和人类健康。本研究通过采用羧基修饰的CdSe水溶性量子点(quantum dots,QDs)标记ZEN单克隆抗体,并基于CdSe阳离子交换信号增强原理,建立了ZEN新型荧光免疫检测方法(CdSe QDs-FLISA),检测下限(IC_(10))和半数抑制率(IC_(50))分别为0.006 ng/mL和0.17 ng/mL,检测区间(IC_(20)-IC_(80))为0.01-0.45 ng/mL。与ZEN的结构类似物(α-zearalanol、zearalanone、α-zearalenol、β-zearalenol andβ-zearalanol)交叉反应性依次为22.3%、13.1%、6.2%、1.6%和3.9%,与农产品中其他真菌毒素如黄曲霉毒素B1(AFB1)、赭曲霉毒素A(OTA)、呕吐毒素(DON)和伏马毒素B1(FB1)几乎不存在交叉反应。该方法在玉米样本中加标回收率较高,且实际样本中ZEN的定量检测结果与LC-MS/MS一致性较好。本研究建立的CdSe QDs-FLISA操作简单,可实现对样本中ZEN的快速定量检测与分析,便于基层单位推广使用,具有较好的应用前景,同时也可为其他病原微生物检测技术的开发提供参考。