微藻异养高密度培养研究进展与发展趋势

作     者：张虎 赵亮 陈义 高保燕 胡强 张成武 ZHANG Hu;ZHAO Liang;CHEN Yi;GAO Bao-yan;HU Qiang;ZHANG Cheng-wu

作者机构：暨南大学水生生物研究中心广州510632 德默特生物科技(珠海)有限公司珠海519031 中国科学院水生生物研究所武汉430072 深圳大学高等研究院深圳518061 

出 版 物：《中国生物工程杂志》 (China Biotechnology)

年 卷 期：2022年第42卷第3期

页      面：110-123页

核心收录：

学科分类：08[工学] 0836[工学-生物工程] 

基　　金：国家自然科学基金(32002412) 广东省基础与应用基础研究基金(2020A1515110802)资助项目。 

主　　题：微藻 异养高密度培养 营养方式 环境因子 培养策略 

摘      要：微藻细胞可以积累大量油脂、蛋白质、多糖、色素、不饱和脂肪酸等物质,在能源、食品、饵料、保健品及药品等行业有巨大的应用价值。然而,微藻在传统光自养模式下很难实现高密度培养来大量生产这些重要的物质,进而限制了微藻的实际应用。相反,微藻在异养模式下生长速度快、生物质浓度高,可以短时间内获得大量微藻生物质。因此,异养高密度培养微藻具备大规模、高效率培养微藻生产目标产物的巨大潜力。阐述微藻异养培养的优缺点及相应技术难点的解决思路、影响微藻异养生长及目标产物积累的主要营养因子和环境因子、微藻异养高密度培养的方式及微藻异养高密度培养的当前发展水平。结合文献报道分析微藻异养高密度培养的四个具有极大发展潜力的发展方向,以期更好地利用异养模式来高效率、低成本培养微藻生产大量目标产物,满足上述多个行业对微藻原材料的巨大需求,从而加速微藻产业的发展。