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海南大叶种绿茶炒制技术

作     者：陆念英 梁定荣 

作者机构：海南省通什茶场 

出 版 物：《茶业通报》 (Journal of Tea Business)

年 卷 期：1993年第15卷第2期

页      面：24-25页

学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

主　　题：绿茶 加工 

摘      要：通什茶场是海南省最早建立的茶场,地处五指山脉的南麓,茶园多分布于海拔640米以上,土层深厚肥沃,终年云雾弥漫、气候温和湿润,为生产高档、优质的茶叶品质奠定了良好的生态条件。而且这里四季如春,茶鲜叶采摘期长、轮次多、每年2—11月均有采摘,这是北方茶区所不及的。通什茶场以生产红碎茶为主、绿茶为辅。近年来随着改革开放和市场机制的调整。

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