昆虫蛋白质提取工艺现状
作者机构：郑州市农业行政综合执法支队河南郑州450000 河南牧业经济学院 漯河立蓓生物科技有限公司
出 版 物：《河南畜牧兽医》 (Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine)
年 卷 期：2022年第43卷第8期
页 面：12-13页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
主 题：昆虫 蛋白质提取 盐提法 碱提法 酶溶法 Tris-HCl提蛋白法
摘 要：该文主要根据已有文献对昆虫蛋白质的提取工艺进行研究与总结,分析不同方法的优缺点。主要有盐提法、碱提法、酶提法。对这几种方法进行分析,为昆虫蛋白质的开发利用提供依据。
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