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体验意大利美食风情

作     者：叶子 大董 

作者机构：法多莉亚意大利餐厅 

出 版 物：《中国食品》 (China Food)

年 卷 期：2008年第17期

页      面：32-33页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

主　　题：意大利 风情 美食 南瓜 面包 橄榄油 迷迭香 糊状物 

摘      要：南瓜浓汤配面包丁Pampkin Soup原料：南瓜,特醇橄榄油,炸面包丁,迷迭香,胡椒,盐。制法：1、煮南瓜至完全熟透。2、将煮好的南瓜用打碎机打成完全均匀的糊状物。3、上火煮,加盐,胡椒,最后放上用多种香料烤好的面包丁。

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