不同水氮处理对马铃薯品质及土壤脲酶活性的影响

作     者：胡朋成 尹娟 魏小东 王臣 Hu Pengcheng

作者机构：宁夏大学土木与水利工程学院宁夏银川750021 旱区现代农业水资源高效利用教育部工程研究中心宁夏银川750021 宁夏节水灌溉与水资源调控工程技术研究中心宁夏银川750021 

出 版 物：《江苏农业科学》 (Jiangsu Agricultural Sciences)

年 卷 期：2022年第50卷第6期

页      面：87-92页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：宁夏高等学校一流学科建设项目(编号:NXYLXK2021A03)。 

主　　题：水氮处理 土壤脲酶活性 马铃薯品质 淀粉 还原糖 维生素C 

摘      要：针对宁夏中部干旱带农田马铃薯根际生态环境问题,研究水肥一体化条件下不同水氮处理对马铃薯品质和土壤脲酶活性的影响。结果表明,不同水氮处理对0~20 cm土层土壤脲酶活性影响较大,其中灌水量为1 500 m^(3)/hm^(2),施氮量为210 kg/hm^(2)的处理对土壤脲酶活性影响最大。低水条件下,随着施氮量的增加,脲酶活性逐渐降低;中水和高水条件下,脲酶活性随施氮量的增加而先升高后降低。施氮量一定时,脲酶活性随灌水量的增加先升高后降低。其中,中水低氮、中水中氮、中水高氮处理有利于马铃薯生育期内土壤脲酶活性的升高,中水低氮处理淀粉含量最高,高水高氮处理马铃薯维生素C含量最高。综合考虑,中水中氮处理有利于提高马铃薯块茎淀粉、维生素C含量,且此处理还原糖含量最低。在0~20 cm土层中,脲酶活性与马铃薯块茎维生素C含量呈显著正相关(P0.05),与块茎淀粉含量无显著相关性,较高的脲酶活性有利于提高马铃薯块茎维生素C含量。