日粮中添加不同水平的酵母硒对围产后期奶牛抗氧化能力和免疫机能的影响

作     者：辛杭书 雒国斌 赵洪波 王志博 张永根 

作者机构：东北农业大学动物科技学院哈尔滨150030 

出 版 物：《中国农业大学学报》 (Journal of China Agricultural University)

年 卷 期：2011年第16卷第4期

页      面：95-101页

核心收录：

学科分类：090601[农学-基础兽医学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 0906[农学-兽医学] 

基　　金：现代农业产业技术体系(奶牛)项目(nycytx-0202) 

主　　题：奶牛 酵母硒 围产后期 抗氧化能力 免疫机能 

摘      要：研究在日粮中添加不同水平的酵母硒对围产后期奶牛抗氧化性能和免疫机能的影响,选用20头体况和预产期相近的奶牛,随机分为4组,对照组为基础日粮,3个处理组在基础日粮中分别添加3.2、6.4和9.6 g/d的酵母硒。试验结果表明:添加酵母硒显著提高了全血硒和乳硒的含量(P0.05),在产后第7和14天,随着酵母硒添加量的增加,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)活性表现分别由78.44和101.04 U/mL逐渐上升到149.69和152.90 U/mL,而在产后21 d,GSH-px活性表现为先升高后降低趋势,当添加6.4 g/d酵母硒时,其活性达到最高点(132.19 U/mL);血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)和外周血淋巴细胞刺激指数(SI)都有不同程度的提高(P0.05),并随着添加水平的增加,有先升高后下降的趋势;而且酵母硒的添加显著影响了血清中的免疫球蛋白IgM、IgG和IgA的含量,当添加量为3.2 g/d时,产后7 d的血清IgM、IgG和IgA均处于最高水平(0.86、1.35和0.13 g/L;P0.05),产后14 d的免疫球蛋白(IgM、IgG和IgA)含量并不受影响,而在产后21 d,9.6 g/d的酵母硒添加水平具有最高的血清IgM,IgG和IgA浓度(P0.05),对照组和添加6.4 g/d组最低(P0.05)。由此得出结论,日粮中添加酵母硒显著改善了围产后期奶牛抗氧化能力及免疫机能,综合考虑,在基础日粮中添加6.4 g/d的酵母硒效果较明显。