Speakeasy，去冰室里喝杯酒！
出 版 物：《葡萄酒》
年 卷 期：2020年第5期
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：广州的老话说得好:东山的少爷,西关的小姐。要想寻找老广州的痕迹,东山口和荔湾可是不能错过的两个老城区。东山口的庙前西街,看似是一条寻常的老街道,但实际上却大有千秋。顺着这条路走下去,藏匿于暗门背后的庙前冰室里正在上演一场精彩的爵士乐表演,神奇的发酵正在沫茗研究所的玻璃罐里悄悄发生,Charlie s Café穿着白色衬衫的调酒师正拿起雪克壶准备调制一杯花好月圆。你,准备好了吗?（共6页)