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变性油的脱色研究

作     者:孟平安 

出 版 物:《四川粮油科技》 

年 卷 期:1992年第9卷第4期

页      面:13-14页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

主  题:变性油 二氧化氯 脱色 脱臭 

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