刘京京 餐饮正规军的春天到了
作者机构：北京嘉和一品企业管理有限公司
出 版 物：《中国企业家》 (China Entrepreneur)
年 卷 期：2016年第52卷第7期
页 面：82-83页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
主 题：餐饮业 正规军 服务员 使用率 消费者 互联网 便利 人力
摘 要：2015年对餐饮业来说,O2O还是绕不开的话题。比如微信点餐,在嘉和一品,从刚开始推出到现在有40%、50%的使用率,非常高。这一方面给消费者带来便利,他不用等着服务员,自己就可以点单,然后可以仔细看菜单图片根据自己的需求慢慢点,微信点餐后很方便,直接用微信支付了。对于餐厅来说,我们也节省了人力,因为服务员减少了,效率也提高了,这其实也是利用互联网带来的便利。
维普期刊数据库
同方期刊数据库