蓝光量对莴苣生长和品质的影响

作     者：徐文栋 刘晓英 焦学磊 徐志刚 XU Wendong;LIU Xiaoying;JIAO Xuelei;XU Zhigang

作者机构：南京农业大学农学院江苏南京210095 

出 版 物：《南京农业大学学报》 (Journal of Nanjing Agricultural University)

年 卷 期：2015年第38卷第6期

页      面：890-895页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：国家863计划项目(2013AA103003) 国家公益行业(农业)科研专项(201303108) 

主　　题：红蓝LED 植物工厂 莴苣 生物量积累 品质 

摘      要：[目的]探明不同蓝光量对莴苣生长和品质的影响,为植物工厂栽培莴苣的光谱选择提供依据.[方法]以荧光灯为对照（CK）,调制红蓝LED复合光源的蓝光量分别为0（0 B）、25%（25 B）、50%（50 B）、75%（75 B）和100%（100 B）,研究不同蓝光量对莴苣生长和品质的影响.[结果]0 B处理的植株生长弱,可溶性蛋白、游离氨基酸含量低;25 B和50 B处理的生物量积累和叶片光合色素、维生素C、可溶性糖含量显著提高,且硝酸盐含量较低,消费品质良好;75 B处理生长缓慢,品质较低,但脆度最大;100 B处理的可溶性糖、蔗糖含量低,甜度小且生长受抑.[结论]25%-50%蓝光量光源有利于莴苣生物量的积累,品质较好,建议植物工厂栽培莴苣选择25%-50%蓝光量的LED光源.