冷应激对科尔沁牛与科尔沁牛杂交牛的生理指标及抗氧化功能的影响

作     者：包雨鑫 吴佳琦 王梓 高丽娟 郭煜 郑海英 付明山 韩玉国 BAO Yuxin;WU Jiaqi;WANG Zi;GAO Lijuan;GUO Yu;ZHENG Haiying;FU Mingshan;HAN Yuguo

作者机构：通辽市农牧科学研究所内蒙古通辽028000 

出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)

年 卷 期：2022年第8期

页      面：51-54页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：内蒙古自治区2018年科技重大专项“科尔沁肉牛品种培育”(2060901) 

主　　题：冷应激 科尔沁牛杂交牛 科尔沁牛 抗氧化功能 生理指标 

摘      要：为研究冷应激对科尔沁牛与科尔沁牛杂交牛生理指标及抗氧化功能的影响,试验选取了身高、体重、胎次相近的健康科尔沁牛与科尔沁牛杂交牛母牛各20头为研究对象,分冷应激期(2019年12月15—21日)和非冷应激期(2020年4月11—17日)两个阶段进行试验,在试验第7天测定两个品种牛的呼吸频率与直肠温度,以及血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC),分析在非冷应激和冷应激条件下两品种牛的呼吸频率、直肠温度及抗氧化功能差异。结果表明:两个品种牛在冷应激期内的呼吸频率、直肠温度均显著低于非冷应激期(P0.05);科尔沁牛杂交牛非冷应激期内血清GSH-Px活性与冷应激期差异不显著(P0.05),但冷应激期科尔沁牛的GSH-Px活性比非冷应激期极显著降低(P0.05)。在冷应激期时,与科尔沁牛比,科尔沁牛杂交牛的直肠温度显著提高(P0.05),血清SOD活性显著提高(P0.05)。说明冷应激对不同品种牛均造成了影响,但科尔沁牛杂交牛的体温调节功能和抗氧化功能更佳,更能够适应内蒙古高寒环境。