三樟黄贡椒
作者机构：湖南省蔬菜研究所长沙410125 湖南农业大学园艺学院长沙410128
出 版 物：《辣椒杂志》 (Journal of China Capsicum)
年 卷 期：2021年第19卷第4期
页 面：48-50页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题：特色农产品 饮食特色 全县农业生产 食材 湖南东部 米酒 南岳衡山 地理气候
摘 要：衡东县隶属于衡阳市,地处湖南东部偏南,居湘江中游的衡阳盆地与醴攸盆地之间,东连攸县,南与安仁县、衡南县为邻,西濒湘江与衡山县隔水相望,北与湘潭、株洲接壤,因位于南岳衡山之东而得名。衡东地广物丰,山水灵秀,人文厚重,又因地理气候之便,全县农业生产基础殷厚,特色农产品及食材丰富,其中国家地理标志产品“三樟黄贡椒因皮薄肉厚、口感爽脆、风味独特,更是远近驰名。每个地域都有属于自己的饮食特色,衡东的米酒、茶油、黄贡椒则是当地的三宝,是衡东味蕾的标配。
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