降解铬革屑微生物发酵条件的优化研究

作     者：陈秀金 张敏 侯颖 汤克勇 Chen Xiujin;Zhang Min;Hou Ying;Tang Keyong

作者机构：河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471003 郑州大学材料科学与工程学院河南郑州450052 

出 版 物：《中国皮革》 (China Leather)

年 卷 期：2008年第37卷第21期

页      面：23-26,31页

学科分类：08[工学] 082204[工学-皮革化学与工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：国家自然科学基金(20676126) 河南科技大学校基金项目(2004QN026) 

主　　题：铬革屑 微生物 发酵条件 Folin试剂法 

摘      要：对一株能粗降解铬革屑菌株的发酵条件进行优化,通过Folin试剂法测定了不同发酵条件下发酵液的蛋白酶活性,确定了菌株W_(1-1)的最适产酶条件。研究表明:菌株的最适产酶条件为葡萄糖9.0%,酵母膏0.5%,CaCl_20.3%,K_2HPO_40.3%,MgSO_4 0.2%,初始pH 8.5,装液量90mL(90/250mL三角瓶),接种量4.0%,种龄14h,发酵温度37℃,发酵时间36h。在此条件下,测得发酵液的蛋白酶活力为37.36u/mL,比优化前的产酶量提高了35.4%;最后,采用该菌株在最适产酶条件下对铬革屑进行降解,降解率达到71.38%。