代谢工程改造大肠杆菌利用脂肪酸合成己二酸

作     者：李洋 闫亚楠 赵春雷 郭亮 高聪 刘立明 陈修来 LI Yang;YAN Yanan;ZHAO Chunlei;GUO Liang;GAO Cong;LIU Liming;CHEN Xiulai

作者机构：食品科学与技术国家重点实验室江南大学江苏无锡214122 江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡214122 江南大学食品安全国际合作联合实验室江苏无锡214122 

出 版 物：《食品与生物技术学报》 (Journal of Food Science and Biotechnology)

年 卷 期：2022年第41卷第3期

页      面：16-28页

核心收录：

学科分类：07[理学] 

基　　金：广东省重点领域研发计划项目(2019B020218001) 国家轻工技术与工程一流学科自主课题项目(LITE2018-08) 江南大学基本科研计划面上培育项目(JUSRP22031)。 

主　　题：代谢工程 β-氧化路径 ω-氧化路径 棕榈酸 大肠杆菌 己二酸 

摘      要：己二酸作为生产尼龙、化纤和工程塑料等聚合物的单体,在食品、医药、塑料和化工行业具有广泛的应用。目前,己二酸的生物合成主要利用可食用原料,碳原子损失较多,造成己二酸产率较低。为解决上述问题,设计和重构以脂肪酸为原料的己二酸合成新路径,提高己二酸的理论得率;其次,强化本源的β-氧化路径和引入异源的ω-氧化路径;增强细胞对脂肪酸的利用能力;再次,借助系统代谢工程策略,进一步优化己二酸合成路径。最后,经发酵条件优化,最优工程菌Escherichia coli AA0304能够产生1.32 g/L己二酸。上述研究结果为利用废弃脂肪酸类化合物生产高价值化学品奠定了良好的基础。