生物基活性包装材料的研究进展
Progress in Research on Biologically Active Packaging Materials作者机构：华南理工大学制浆造纸工程中心国家重点实验室广东广州510640
出 版 物：《中国造纸》 (China Pulp & Paper)
年 卷 期：2022年第41卷第1期
页 面：99-105页
学科分类：08[工学] 082201[工学-制浆造纸工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：广东省自然资源厅广东省海洋经济发展(海洋六大产业)专项资金项目(粤自然资合 33)。
摘 要：传统塑料包装材料难以有效维持食品新鲜度,又不可避免地会向内部产生化学迁移,对食品安全带来不利影响。因此,生物基活性包装材料成为研究热点,其不仅满足绿色环保要求,且能延长食品的保质期,具有十分广阔的应用前景。本文对生物基活性包装材料的研究进展进行了分析介绍,并对未来生物基活性包装材料的发展进行了展望。
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