酶解预处理工艺在烟叶茄尼醇提取中的应用

作     者：黄振瑞 柳颖 黎志德 HUANG Zhenrui;LIU Ying;LI Zhide

作者机构：广东省农业科学院作物研究所广东省农作物遗传改良重点试验室广东省烟草育种与综合利用工程技术研究中心广州510640 广东省科学院生物工程研究所广州510316 

出 版 物：《中国烟草科学》 (Chinese Tobacco Science)

年 卷 期：2022年第43卷第1期

页      面：89-95页

学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：广东省农作物遗传改良重点试验室联合开放课题(202004) 

主　　题：烟叶 茄尼醇 酶解 响应面法 

摘      要：为提高烟叶中茄尼醇的提取率,通过纤维素酶-半纤维素酶联用的方法对烟叶进行预处理,研究了酶种类、添加量、温度、pH和反应时间对烟叶提取液中游离茄尼醇和总茄尼醇含量的影响,并以Box-Behnken响应面法优化酶解工艺。结果表明,在单因素试验中,最优工艺为纤维素酶-半纤维素酶联用(酶添加量为每克烟叶各1.00 U)、温度55℃、pH 5.2和反应时间60 min;与未经酶解预处理的空白组(CK)相比,纤维素酶-半纤维素酶联用处理后,游离和总茄尼醇提取率分别增加305.61%和113.55%,响应面法优化后,总茄尼醇提取率较CK提高158.78%。本研究探索出一种提高茄尼醇提取率的有效方法,对烟草综合利用具有指导意义。