小麦谷朊粉干燥系统
THE SYSTEM OF PNEUMATIC DRYNESS ABOUT VITAL GLUTEN作者机构：河南安阳恒泰小麦淀粉有限公司河南安阳455000
出 版 物：《西部粮油科技》 (China Western Cereals & Oils Technology)
年 卷 期：1999年第24卷第6期
页 面：13-15页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：气流干燥技术用于谷朊粉、小麦淀粉的干燥在国内应用时间不长，通过从原理、技术、应用、设备等方面介绍环形气流干燥技术在谷朊粉生产中的应用及存在的问题，以期推动此项技术的发展。
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