第二届两岸四地营养学术会议征文通知(第一轮)膳食变迁对民众健康的影响：挑战与应对
Impact of Dietary Transition on Public Health:Challenging and Coping作者机构：中国营养学会
出 版 物：《营养学报》 (Acta Nutrimenta Sinica)
年 卷 期：2009年第31卷第5期
页 面：F0002-F0002页
核心收录：
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：居民健康状况 膳食变迁 两岸四地 征文通知 学术会议 营养 民众 膳食模式
摘 要：中华民族悠久的饮食文化享誉海内外。而今，两岸四地的居民都面临着经济发展带来的膳食模式的变迁。这种变迁对居民健康状况有何影响，与现代社会多见的慢性疾病的关系，营养与代谢综合征的遗传背景如何，怎样寻求一种理想的健康膳食模式…，都是两岸四地营养专业人士共同关注的问题。
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