发酵亚麻籽饼对肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响

作     者：李海华 康艳梅 张欣 张银芝 LI Hai-hua;KANG Yan-mei;ZHANG Xin;ZHANG Yin-zhi

作者机构：广东科贸职业学院广东广州510430 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2022年第45卷第2期

页      面：51-56页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：发酵亚麻籽饼 肉鸡 生长性能 抗氧化功能 肠道形态 

摘      要：试验旨在研究发酵亚麻籽饼对肉鸡生长性能、抗氧化功能及免疫功能的影响。选取180只1日龄健康、体重约为(46.37±1.09)g的爱拔益嘉肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验分为两个阶段:前期(1~21 d)和后期(22~42 d)。对照组(CON组)饲喂玉米-豆粕型日粮,试验组分别在基础日粮中添加5%未发酵亚麻籽饼(FSC组)、5%发酵亚麻籽饼(SFFSC组)。结果显示,试验前期,SFFSC组肉鸡的平均日增重(ADG)显著高于FSC组(P0.05),SFFSC组ADFI显著高于FSC组(P0.05);试验后期,FSC组肉鸡ADG显著低于对照组(P0.05),SFFSC组平均日采食量(ADFI)显著高于FSC组(P0.05)。SFFSC组及对照组粗蛋白质消化率显著高于FSC组(P0.05)。SFFSC组肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P0.05)。SFFSC组肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组及FSC组(P0.05)。FSC组肉鸡十二指肠绒毛高度显著低于对照组(P0.05),隐窝深度显著高于对照组及FFSC组(P0.05),绒毛高度及隐窝深度的比值显著低于对照组(P0.05)。研究表明,使用发酵亚麻籽饼替代豆粕可改善肉鸡肠道形态,提高营养物质表观消化率,增强机体抗氧化和免疫功能,进而改善肉鸡的生长性能。