不同加工方法对白茯苓及茯苓皮中多糖含量的影响
作者机构：岳阳职业技术学院湖南岳阳414000 湖南中医药大学药学院湖南长沙410208
出 版 物：《时珍国医国药》 (Lishizhen Medicine and Materia Medica Research)
年 卷 期：2014年第25卷第12期
页 面：2902-2903页
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
基 金：国家中医药管理局重点学科建设项目 湖南省高校科研项目(No.12C1259) 湖南省科技厅科技计划项目(No.2014NK3022) 湖南省"十二五"中医药重点学科项目(1008)
摘 要：目的比较不同加工方法对白茯苓及茯苓皮中多糖含量的影响,为茯苓饮片的规范化加工和质量控制提供参考。方法采用苯酚-硫酸法测定茯苓多糖吸光度,检测波长为487nm。结果白茯苓的多糖含量比茯苓皮高,经过蒸制后,白茯苓和茯苓皮所含的多糖含量均明显降低,尤其是高压蒸影响更大。结论茯苓多糖对热压不稳定,茯苓切制前不宜蒸制。研究结果可为茯苓的产地加工提供科学依据。
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