白藜芦醇对红罗非鱼肠道组织学和炎症因子含量的影响

作     者：施羽露 杨晓曦 郑尧 裘丽萍 胡庚东 邴旭文 陈家长 SHI Yulu;YANG Xiaoxi;ZHENG Yao;QIU Liping;HU Gengdong;BING Xuwen;CHENG Jiazhang

作者机构：南京农业大学无锡渔业学院无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业农村部长江下游渔业生态环境监测中心/农业农村部水产品质量安全环境因子风险评估实验室无锡214081 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2022年第34卷第1期

页      面：589-599页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：江苏省自然科学基金项目(BK20190153)。 

主　　题：白藜芦醇 红罗非鱼 肠道炎症因子 肠道显微结构 

摘      要：本试验旨在探究饲料中添加白藜芦醇(Res)对高脂摄食红罗非鱼生长性能、腹脂沉积、肠道组织结构及炎症因子含量的影响。选用红罗非鱼360尾,设置8%脂肪(A组)、10%脂肪(B组)、10%脂肪+Res(C组)以及10%脂肪+Res+抑制剂EX527(D组)4个组,每组3个重复,每个重复30尾,试验期为63 d。分别在第3、6、9周测定末体重,并采集中肠组织、肠道内容物和血清,测定炎症因子及脂多糖(LPS)含量。结果表明:与A组相比,B组体重、增重率和特定生长率显著升高(P0.05),且第3、6周腹脂率显著升高(P0.05),第9周中肠组织白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著升高(P0.05),中肠组织转化生长因子-β(TGF-β)含量显著降低(P0.05);血清LPS含量显著升高(P0.05),肠道内容物LPS含量随时间呈上升趋势。与B组相比,C组体重、增重率、特定生长率、饲料系数显著降低(P0.05);血清LPS含量显著降低(P0.05),且肠道内容物LPS含量随时间呈下降趋势;第9周中肠组织IL-1β、白细胞介素-6(IL-6)和TNF-α含量显著降低(P0.05),TGF-β含量显著升高(P0.05)。B组肠道环状皱襞均存在破损现象,C组肠道杯状细胞较B组和D组有所增加。综上所述,添加Res可通过降低LPS含量、提高杯状细胞数量缓解因高脂饲料导致的腹腔脂肪过度沉积、肠道炎症及组织病变,以调控鱼生长,有效保护肠道健康。