鲜食橄榄新品种‘饶脆橄榄’

作     者：肖维强 赖多 梁银浩 匡石滋 陈盖洵 邵雪花 苏燕钿 林立红 孙倍煜 林洁瑶 张力 刘传和 贺涵 黄锐浩 刘传滨 XIAO Weiqiang;LAI Duo;LIANG Yinhao;KUANG Shizi;CHEN Gaixun;SHAO Xuehua;SUYanxi;LIN Lihong;SUN Beiyu;LIN Jieyao;ZHANG Li;LIU Chuanhe;HE Han;HUANG Ruihao;LIU Chuanbin

作者机构：广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640 潮州市果树研究所广东潮州515726 

出 版 物：《园艺学报》 (Acta Horticulturae Sinica)

年 卷 期：2021年第48卷第S02期

页      面：2821-2822页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 09[农学] 0901[农学-作物学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 0834[工学-风景园林学（可授工学、农学学位）] 

基　　金：广东省农业科学院汕尾分院科技合作专项(2020汕尾分院专项-02) 广东省乡村振兴战略专项资金项目(粤农计37号) 广东省优稀水果现代农业产业技术体系创新团队项目(2019KJ116) 

主　　题：橄榄 肉脆 涩轻 鲜食 品种 

摘      要：‘饶脆橄榄’是从广东地方品种‘甜种榄’实生群体中选出的晚熟、优质、鲜食新品种。果实椭圆形,果皮黄绿色,果肉黄白色,平均单果质量12.6 g,可食率81.3%,可溶性固形物含量11.8%,可溶性糖含量40.0 mg·g^(-1),维生素C含量0.18 mg·g^(-1),粗纤维含量3.2%,单宁含量8.65 mg·g^(-1)。肉脆化渣、涩味较轻,回甘较强,榄味较浓,适合鲜食。在广东潮汕地区12月中下旬进入成熟期,挂果至次年2月,挂果期长,丰产稳产,8~9年生树单株产量40.0~52.8 kg。