厨余垃圾堆肥实践与研究
出 版 物：《发明与创新（高中生）》 (Invention & Innovation)
年 卷 期：2022年第1期
页 面：29-33页
学科分类：090101[农学-作物栽培学与耕作学] 09[农学] 0901[农学-作物学]
主 题：厨余垃圾 饮食服务 食品加工 有机肥料 蛋壳 实践与研究 堆肥过程
摘 要：厨余垃圾是指人们日常生活中食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣等。为防止堆肥过程中腐烂发臭,家庭堆肥一般不使用含油脂的厨余垃圾,如剩饭、剩菜,而是选用菜叶、果皮、蛋壳等。厨余垃圾经过分拣、堆层、发酵可以成为液态和固态的有机肥料,且这个过程产得的肥料肥效长久且稳定。
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