思政理念在食品质量与安全专业就业指导课程中的融入——评《食品安全与质量管理》

作     者：陈苗 肖欣 

作者机构：南京邮电大学科技处 河海大学马克思主义学院 中国移动通信集团江苏有限公司政企客户中心 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2021年第12卷第23期

页      面：9315-9315页

学科分类：030505[法学-思想政治教育] 040106[教育学-高等教育学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 03[法学] 0401[教育学-教育学] 030501[法学-马克思主义基本原理] 04[教育学] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 0305[法学-马克思主义理论] 

基　　金：2020年江苏高校哲学社会科学研究项目(2020SJA0115) 2021年南京邮电大学党建与思想政治教育研究重点项目(XC 2021002) 

主　　题：中国纺织出版社 思政教育 就业指导课程 食品质量与安全专业 择业观 就业观 食品类专业 就业形势 

摘      要：近年来,随着高校招生规模不断扩大,食品质量与安全专业学生人数显著增加,并且间接导致了就业竞争的加剧。面对日益严峻的就业形势,食品质量与安全专业立足学生的现实需求,将思政教育理念融入其就业指导课程中,引导学生树立健康的就业观、择业观,帮助其缓解就业压力,提升就业质量和水平。由郭元新、鲍士宝、汪张贵、翟立公和贾小丽编著、中国纺织出版社出版的《食品安全与质量管理》一书,立足健康中国时代背景,面向食品类专业应用型人才培养内在需求,针对食品安全控制、品质设计、质量检验与控制等内容进行了深入研究,探索构建起系统完善的教学内容,为思政理念融入食品专业就业指导课程提供了理论支撑。