沙县小吃产业转型升级策略分析
作者机构：三明市沙县区节能监测中心
出 版 物：《投资与创业》 (Investment And Entrepreneurship)
年 卷 期：2021年第32卷第20期
页 面：86-88页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
摘 要：随着经济水平的提高,沙县小吃凭借经济实惠、品种多样、风味独特等众多优点,以及城市化进程的不断加快所释放的利好,长期保持了高速增长的发展速度。然而,沙县小吃的高速发展背后暴露出一系列的问题,极大地影响到了沙县小吃发展。基于此,本文从沙县小吃的发展现状出发,运用SWOT综合分析法深入分析沙县小吃产业发展的优势、劣势、机遇以及调整,并提出解决沙县小吃产业转型升级的对策,旨在为促进沙县小吃健康发展提供参考。
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