卷烟烟气总粒相物pH与酸性成分和碱性成分释放量的相关性

作     者：邓其馨 谢卫 刘泽春 黄延俊 张廷贵 孙培健 王晓瑜 颜权平 聂聪 刘惠民 谢剑平 DENG Qixin;XIE Wei;LIU Zechun;HUANG Yanjun;ZHANG Tinggui;SUN Peijian;WANG Xiaoyu;YAN Quanping;NIE Cong;LIU Huimin;XIE Jianping

作者机构：福建中烟工业有限责任公司技术中心福建省厦门市361021 中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州450001 

出 版 物：《烟草科技》 (Tobacco Science & Technology)

年 卷 期：2021年第54卷第11期

页      面：40-52页

核心收录：

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：中国科协青年人才托举工程(2016QNRC001) 

主　　题：卷烟 主流烟气 总粒相物 pH 酸性成分 碱性成分 氨 相关性分析 

摘      要：为考察卷烟烟气总粒相物溶液pH能否反映烟气的酸碱平衡,以及与烟气中化学指标的相关性,确定了总粒相物溶液pH的检测方法,分析了不同单料烟和市售成品卷烟主流烟气常规化学成分、30种主要酸性成分、40种主要碱性成分和氨的释放量与总粒相物pH的相关性,考察了外加酸碱成分对总粒相物pH的影响。结果表明:(1)在异丙醇水溶液中添加1%(质量百分数)NaCl溶液作为萃取剂,可增加不同样品间总粒相物pH测定结果的差异度,降低测定结果的RSD。(2)主流烟气常规成分、主要酸性成分、主要碱性成分和氨的释放量与总粒相物pH之间的相关性无法在不同单料烟和市售成品卷烟上验证。(3)主流烟气烟碱释放量和酸性成分总释放量的比值、烟碱释放量和羧基单元总释放量的比值、烟碱释放量和氢离子总释放量的比值与总粒相物pH之间相关性显著,且可在不同单料烟与成品卷烟上相互验证。(4)2-呋喃甲酸、甲酸、羟基乙酸和乳酸对烟气氢离子总释放量贡献的比例较高。与其他烟气酸性成分相比,当外加质量相同时,这4种酸性成分对总粒相物pH的影响较大。外加氨水对总粒相物pH的影响超过烟碱。