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走近蕨根粉

作     者：李建生 李晨阳 

作者机构：湖南省怀化市铁路第二中学 

出 版 物：《发明与创新（初中生）》 (Invention and Innovation)

年 卷 期：2021年第11期

页      面：14-16页

学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 

主　　题：药食同源 上网查阅 蕨根粉 天然野生植物 走近 

摘      要：生物课本中曾提到过,蕨富含淀粉的地下茎可以食用。蕨的地下茎是什么样的?怀化人食用蕨根粉的历史由来已久,蕨根粉是怎样制作的?有哪些营养?我们决定在家长的指导下探究蕨根粉。一、认识蕨根粉我们通过上网查阅资料得知,蕨根是蕨的根茎,蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物制品。

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