景德镇瓷业生产体系形成时代考
Research on the Formation Times of Jingdezhen Porcelain Production System作者机构：景德镇陶瓷民俗博物馆景德镇333000
出 版 物：《中国陶瓷》 (China Ceramics)
年 卷 期：2021年第57卷第9期
页 面：99-103页
学科分类：080503[工学-材料加工工程] 08[工学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）]
摘 要：景德镇是闻名世界的瓷都,自明代以来便成为中国的制瓷中心,明代宋应星《天工开物·陶埏》对景德镇制瓷工序的详尽描述,为世人呈现了完善的景德镇瓷业生产体系。其实,景德镇瓷业生产体系的形成与完善经历了一个较长的历史时期,而并不是到明代成为全国制瓷中心时一蹴而就的。后人对景德镇瓷业生产体系的引用,绝大多数征引《天工开物·陶埏》,尤其是文尾共计一坯工力,过手七十二方克成器,其中微细节目尚不能尽也的描述,认为景德镇瓷业生产体系在明代才得以形成。通过对文献研究、结合考古调查工作及对宋代景德镇窑产品的分析,提出景德镇瓷业生产体系至迟在南宋时期就已经形成了。
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