鳜养殖概况及摄食调控机制研究进展

作     者：李松林 韩志豪 王小源 陈乃松 LI Songlin;HAN Zhihao;WANG Xiaoyuan;CHEN Naisong

作者机构：上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心 

出 版 物：《水产学报》 (Journal of Fisheries of China)

年 卷 期：2021年第45卷第10期

页      面：1787-1795页

核心收录：

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：上海市人才发展资金资助计划(2019097)~~ 

主　　题：鳜 养殖概况 摄食调控机制 驯化 

摘      要：鳜是我国名贵的淡水经济鱼类,2019年其养殖产量已达33万t。本文从养殖现状、养殖模式及良种选育等方面介绍鳜的养殖概况。同时,鳜摄食习性独特,终生以活鱼为食。养殖生产中,主要以活饵料鱼直接饲喂,这种以鱼养鱼的方式不仅资源利用率低,对环境和资源的破坏也极大。据此,本文从环境因素和饵料性质等方面概述了影响鳜摄食的外在因素,并从摄食感觉器官和摄食调控因子剖析鳜摄食特性的内在因素,这有助于通过人工干预的方式调整鳜的摄食习性,为其转食配合饲料提供必要的支撑。此外,需加强鳜摄食调控机制及营养生理需求特性的研究,实现鳜配合饲料的突破,促进其养殖业的绿色健康发展。