不同碳源、氮源对羊肚菌菌丝生长及菌核形成的影响

作     者：王永元 李岩龙 徐红霞 曹秀文 WANG Yongyuan;LI Yanlong;XU Hongxia;CAO Xiuwen

作者机构：甘肃省白龙江林业管理局林业科学研究所甘肃兰州730080 甘肃省白龙江森林生态系统国家定位观测研究站甘肃舟曲746300 

出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)

年 卷 期：2021年第17期

页      面：125-131页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：中央财政林业科技推广示范资助项目(2019ZYTG10) 甘肃省林业科技资助项目(2017kj040)。 

主　　题：羊肚菌 碳源 氮源 菌丝培养 菌核 

摘      要：以羊肚菌六妹菌株6611和梯棱菌株M2018为供试菌株,采用菌丝培养的方法,研究了11种碳源、7种氮源对2种菌株菌丝生长、菌核形成的影响,以期为羊肚菌的菌种制备、液体培养条件优化以及相关功能性保健产品的开发利用提供参考依据。结果表明:2种菌株的菌丝在供试的碳源、氮源中均能生长。其中菌株6611,在麦芽糖、葡萄糖、甘露醇、山梨醇、D-半乳糖、硝酸钠、酒石酸铵培养基中菌丝长势较好;在山梨醇、乳糖、D-半乳糖、淀粉、硝酸钠、酒石酸铵培养基中菌核形成较多且以近边缘分布的黄色、褐色小颗粒的形态居多。菌株M2018,在麦芽糖、淀粉、葡萄糖、乳糖、硝酸钠、磷酸氢二铵、酒石酸铵培养基中菌丝长势较好;在山梨醇、D-核糖、D-半乳糖、硝酸钠、磷酸氢二铵、酒石酸铵培养基中菌核形成较多且以分散分布、近边缘分布的黄色、褐色球状或块状的形态居多,在尿素培养基中无菌核形成。