激光解吸介质阻挡放电电离质谱原位快速检测苹果表皮的农药残留

作     者：杨曼青 陆桥 Zenobi Renato 杭纬 

作者机构：厦门大学化学化工学院谱学分析与仪器教育部重点实验室 

出 版 物：《厦门大学学报(自然科学版)》 (Journal of Xiamen University(Natural Science))

年 卷 期：2021年

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 07[理学] 08[工学] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

基　　金：国家自然科学基金（21874111，21974116) 

主　　题：激光解吸 介质阻挡放电电离 质谱 农药残留 原位检测 

摘      要：本研究搭建了一台大气压激光解吸介质阻挡放电电离质谱（laser desorption coupled dielectric barrier discharge ionization mass spectrometry，LD-DBDI-MS），凭借DBDI源的高效、软电离特性，显著提高了检测灵敏度。利用该装置对苹果表皮复杂基质中的痕量农药残留进行原位定性和半定量检测。通过标准品加入法，建立了苹果表皮农药三环唑残留的标准定量曲线。苹果表皮三环唑的最低检测量低至1 ng（相当于浓度为130 μg /kg），远低于国标GB 2763—2019所规定的果蔬类三环唑的最大残留值（2 mg/kg）。该方法灵敏度高、稳定性好，无需样品前处理，单个样品的检测1 min内便可完成，因此LD-DBDI-MS可作为水果等复杂基质中农药分子超标的快速检测工具。