复合微生态制剂对全株玉米青贮发酵品质及营养成分的影响

作     者：陈凤梅 CHEN Feng-mei

作者机构：山东畜牧兽医职业学院山东淮坊261061 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2021年第44卷第15期

页      面：92-95页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队建设项目(项目编号:SDAIT-09-05) 潍坊市科技发展计划项目(项目编号:2016GX041) 饲料安全与高效利用工程技术研发中心 

主　　题：全株玉米青贮 复合微生态制剂 发酵品质 营养价值 

摘      要：试验研究复合微生态制剂对全株玉米青贮品质及营养成分的影响。试验分为不添加复合微生态制剂的对照组、添加全株玉米鲜重0.05%和0.10%复合微生态制剂组。在发酵后的第3、6、9、12个月取样。结果显示,复合微生态制剂能够显著降低全株玉米青贮pH值和氨态氮含量(P0.05),0.10%复合微生态制剂能够显著增加乳酸含量(P0.05);全株玉米青贮6个月后,添加复合微生态制剂组的乙酸、丙酸和丁酸含量显著高于对照组(P0.05),且随青贮时间的延长而升高;青贮6个月与12个月时,添加复合微生态制剂组粗蛋白含量显著高于对照组(P0.05);复合微生态制剂组可溶性碳水化合物含量显著高于对照组(P0.05);全株玉米青贮12个月后,0.10%复合微生态制剂组中性洗涤纤维含量显著低于对照组(P0.05)。研究表明,复合微生态制剂能够改善全株玉米青贮的发酵品质,提高饲料营养价值,其添加量以0.10%效果最佳。