调味料生姜新品种渝姜4号的选育

作     者：刘燃 李洪雷 袁继荣 姜玉松 黄科 蔡小东 吴林 刘奕清 LIU Ran;LI Honglei;YUAN Jirong;JIANG Yusong;HUANG Ke;CAI Xiaodong;WU Lin;LIU Yiqing

作者机构：重庆市幅沅农业生物技术研究院有限公司重庆永川402160 经济植物生物技术重庆市重点实验室·重庆文理学院特色植物研究院重庆永川402160 长江大学园艺园林学院·香辛作物研究院湖北荆州434025 

出 版 物：《中国瓜菜》 (China Cucurbits And Vegetables)

年 卷 期：2021年第34卷第9期

页      面：107-110页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：重庆市永川区社会民生科技创新项目(YCSTC,2020CC0105) 重庆市技术创新与应用发展项目(cstc2020kqjscx-phxm1173) 重庆市调味品产业技术体系创新团队重大项目(2017-2021-7) 重庆文理学院生姜基因组研究重大专项(CWZD2018) 重庆英才计划创新团队项目(CQYC201903201) 湖北省重点研发计划项目(2020BBA037) 

主　　题：生姜 新品种 渝姜4号 抗逆性 

摘      要：渝姜4号是从武陵黄姜地方品种群体中优选育成的集抗旱、抗病、优质的调味料生姜新品种。该品种植株叶色黄绿,生育期175 d,株高93.44 cm,根茎长13.99 cm,姜块厚2.45 cm,单株产量0.73 kg,可食用率47.13%,姜辣素质量分数1.45%,可溶性糖质量分数0.92%,维生素C质量分数8.60 mg·100 g^(-1),蛋白质质量分数0.68 g·100 g^(-1),膳食纤维质量分数1.2%。该品种田间性状整齐一致,辛辣风味浓郁,在重庆地区表现较好,2020年9月通过重庆种子行业协会农作物鉴评委员会成果鉴定。