β-甘露聚糖酶和丁酸梭菌对产蛋后期鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响

作     者：黄李蓉 曾子悠 古长松 李彬 卢倩云 王涛 富相奎 朱正鹏 HUANG Li-rong;ZENG Zi-you;GU Chang-song;LI Bin;LU Qian-yun;WANG Tao;FU Xiang-kui;ZHU Zheng-peng

作者机构：四川特瑞美生物科技有限公司四川成都610000 四川特驱农牧科技集团有限公司四川成都610207 黑龙江省农业科学院黑龙江哈尔滨150086 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2021年第44卷第14期

页      面：54-57页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家重点研发计划项目(项目编号:2018YFD0500402) 成都市顶尖创新团队项目 成都市武侯区“诸葛精英计划”。 

主　　题：β-甘露聚糖酶 丁酸梭菌 鹌鹑 产蛋性能 蛋品质 

摘      要：试验研究β-甘露聚糖酶和丁酸梭菌对产蛋后期鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响。选用4 032只300日龄健康产蛋鹌鹑,随机分为3组,每组8个重复,每个重复168只。对照组鹌鹑饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加120 mg/kgβ-甘露聚糖酶、200 mg/kg丁酸梭菌。预试期7 d,正式试验期42 d。结果显示,与对照组相比,日粮添加120 mg/kgβ-甘露聚糖酶和200 mg/kg丁酸梭菌对鹌鹑的存活率、产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、平均日产蛋重、料蛋比均无显著影响(P0.05),但有降低软壳蛋率的趋势(P=0.053)。添加120 mg/kg β-甘露聚糖酶和200 mg/kg丁酸梭菌对试验第21 d的蛋重、蛋形指数、蛋壳强度和蛋壳厚度均无显著影响(P0.05)。添加200 mg/kg丁酸梭菌可以显著改善鹌鹑第42 d的蛋壳强度(P0.05)。研究表明,在鹌鹑产蛋后期添加120 mg/kgβ-甘露聚糖酶和200 mg/kg丁酸梭菌均可显著提高蛋壳强度,有降低软蛋率的趋势。