中国美味蘑菇设施化栽培模式优化——框式栽培
Optimization of Protected Cultivation of Agaricus sinodeliciosus by Frame Mode作者机构：常熟理工学院生物与食品工程学院江苏常熟215500
出 版 物：《常熟理工学院学报》 (Journal of Changshu Institute of Technology)
年 卷 期：2021年第35卷第5期
页 面：85-87,99页
学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 07[理学] 071005[理学-微生物学] 10[医学]
基 金：苏北科技专项“双孢蘑菇绿色生产及高效栽培技术集成示范”(SZ-SQ2019031) 2021年江苏省省级校企合作基金项目“羊肚菌设施化生产探索与示范”(202110333079H)
摘 要：近年来,我国食用菌产业发展迅猛,食用菌生产规模不断扩大,产量也连年递增,传统食用菌的市场已趋于饱和.新品种食用菌需求日渐迫切,中国美味蘑菇是2015年发现并驯化的新品种,其口味鲜美,气味馥郁芳香,肉质肥厚,富含多种人体必需的微量元素,有着极为广阔的发展空间.本文对中国美味蘑菇在各个阶段的生长状况进行了研究,探索了创新型框式栽培模式,并总结了各项技术要点,为规模化生产中国美味蘑菇提供了参考.
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