我国的传统粟作文化
作者机构：河北省农林科学院谷子研究所 敖汉旗农牧局
出 版 物：《人与生物圈》 (Man and the Biosphere)
年 卷 期：2021年第3期
页 面：128-131页
学科分类：0601[历史学-考古学] 06[历史学] 07[理学] 0712[理学-科学技术史(分学科，可授理学、工学、农学、医学学位)]
主 题：新石器时代早期 四大文明古国 野生植物 考古发现 粟作 农作物 狗尾草 驯化
摘 要：我国是世界四大文明古国之一,也是全球最大的农作物起源中心之一,现今许多种农作物都是我国劳动人民最早从野生植物中经过不断驯化培育而成。考古发现,我国先民早在新石器时代早期就已经开始驯化种植了粟和稻。粟又被称为谷子,脱壳后叫小米,是由一种野生的狗尾草驯化而来。
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