壳聚糖复合保鲜膜制备及其拉伸性能研究
Preparation and Tensile Properties of Chitosan Composite Preservative Films作者机构：中山火炬职业技术学院中山528436
出 版 物：《包装工程》 (Packaging Engineering)
年 卷 期：2012年第33卷第1期
页 面：5-7页
学科分类：08[工学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：2010年度中山市科技计划项目(20103A269)
摘 要：将充分溶胀的壳聚糖与三偏磷酸钠交联并与硅溶胶共混,制备出了壳聚糖复合保鲜膜,用万能拉力机测试了其拉伸性能。研究结果表明,交联和共混明显提高了壳聚糖复合保鲜膜的力学性能,并且壳聚糖浓度在1.2×10-4～1.4×10-4 mol/L,三偏磷酸钠的含量在0.08%,mSiO2∶m壳聚糖约为0.15时,保鲜膜综合力学性能最佳。
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