生物检测技术在食品检验中的应用
作者机构：山东省枣庄市产品质量监督检验所山东枣庄277100
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2021年第22期
页 面：162-162,164页
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
摘 要：随着人们生活水平和生活质量的不断提升,人们对身体健康有了更高的追求,其中食品是影响人们身体健康的主要因素,所以需要加强食品的质量检验。近年来食品安全问题频发,人们对食品质量问题更加重视,这对食品检验工作提出了更高的要求,需要采用科学的检测技术,才能保证食品安全。本文对生物检测技术在食品检验中的应用进行深入的研究与分析,并提出一些合理的意见和措施,旨在进一步促进我国食品质量检测技术水平的提高。
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